Сертифікація оболонок штучних зі спеціями для ковбасних виробів за ТУ

Команда ТОВ Серт-консалт груп успішно провела випробування та оформила сертифікат відповідності на оболонки штучні зі спеціями для ковбасних виробів, що виготовляються за технічними умовами ТУ У 22.2-3076521489-001:2025. Роботи виконані у стислі терміни — 3 робочі дні, з повним супроводом клієнта на кожному етапі.

Вихідні дані про продукцію та нормативну базу

Випробування продукції проводилися відповідно до вимог
ТУ У 22.2-3076521489-001:2025
«ОБОЛОНКИ ШТУЧНІ ЗІ СПЕЦІЯМИ ДЛЯ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ. Технічні умови»,
зокрема за такими пунктами ТУ:

• п. 3.3.1 (таблиця 1) — органолептичні та фізико-механічні показники;
• п. 3.3.2 — цілісність оболонок;
• п. 3.5.5 — вимоги до готових виробів;
• п. 3.6.3 — маркування продукції.

Сертифікація проводилась у межах добровільної оцінки відповідності з аналізом технічної документації та протоколів випробувань.

Результати випробувань продукції

Органолептичні та фізико-механічні показники (п. 3.3.1)

За результатами випробувань встановлено:

• Зовнішній вигляд, колір, запах — відповідають зразку-еталону, колір однорідний, без плям і розводів, запах приємний, характерний для використаних пряно-ароматичних сумішей.
• Руйнівне напруження при розриві:
  • вздовж — 25,0 МПа;
  • впоперек — 50,0 МПа.
• Паропроникність за 24 години — 50 г/м².
• Усадка:
  • вздовж — 50,0 %;
  • впоперек — 50,0 %.
• Геометричні розміри:
  • діаметр — від 30 до 120 мм;
  • довжина — 300–500 мм;
  • товщина — 25 мкм.
• Термостійкість — до 80 °C.

Цілісність оболонок (п. 3.3.2)

• Оболонки є цілісними по всій довжині.
• На відрізку довжиною 10 м допускається не більше 1 отвору, що відповідає вимогам ТУ.

Вимоги до готових виробів (п. 3.5.5)

У готових виробах відсутні:

• перекіс полотнини;
• надриви та заплутані вічка сітки;
• ковзні вузли;
• нерівномірний колір оболонки;
• нерівні краї;
• масляні плями та залишки замаслювача;
• відставання поперечного шпагату;
• непрошиті дільниці (окрім горловини).

Маркування продукції (п. 3.6.3)

Маркування продукції містить усі обов’язкові елементи, зокрема:

• назву харчового продукту;
• перелік інгредієнтів відповідно до Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів»;
• позначення розмірів;
• дані оператора ринку харчових продуктів;
• умови зберігання та/або використання (за потреби);
• масу нетто;
• мінімальний термін придатності;
• номер партії;
• знак відповідності для сертифікованої продукції.

Процес сертифікації з ТОВ “Серт-консалт груп”

Робота з клієнтом включала стандартний, але максимально оптимізований алгоритм:

1. Безкоштовна консультація та аналіз продукції.
2. Підбір необхідних документів і розрахунок вартості.
3. Погодження умов співпраці та підписання договору.
4. Організація та аналіз протоколів випробувань.
5. Підготовка проєкту сертифіката відповідності.
6. Отримання та реєстрація сертифіката відповідності.

Вартість і терміни виконання

• Вартість робіт: 22 000 грн (індивідуально розраховується залежно від продукції).
• Термін оформлення сертифіката відповідності: 3 робочі дні.

На жаль, розкрити повністю показники продукції, оцінка відповідності якої проводилась згідно ТУ, ми не можемо, ці показники визначаються виробником продукції. Якщо на вашу продукцію немає державного стандарту — ми можемо розробити технічні умови для вашої продукції під ключ.

Висновок

Цей кейс демонструє, що навіть специфічна продукція для м’ясопереробної галузі може бути сертифікована швидко та без зайвих труднощів за умови правильного супроводу та коректно розроблених ТУ.

Звертайтесь до ТОВ “Серт-консалт груп” для безкоштовної консультації — ми допоможемо отримати сертифікат відповідності швидко, офіційно та з гарантією результату.